雞蛋,牛奶,中筋面粉,黃油,細砂糖
綜合評分 9.2
雞蛋軟餅（君之版）
綜合評分 9.2
有無數種做法的雞蛋真是怎麼做都好吃，今天嘗試了一下君之的雞蛋軟餅，很不錯哦，用平底鍋就可以搞定，不過沒有君之說的10分鐘那麼快，我做了快半小時啊。但真的很美味，軟軟香香噠。 感謝君之貢獻了這麼多好吃的方子，步驟一的圖是君之的哈
用料
做法
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雞蛋和白砂糖一起打散；篩入面粉攪拌均勻；多次少量加入牛奶打散；加入液化的黃油；混合液體過篩。
小貼士
1、糖的量大家自己把握吧，原方子20g，我一般用君之的方子都會糖減半，這次直接用的1/4，感覺剛好。 2、原方用電餅鐺做的，做了兩個，平底鍋做分成四份做比較好哇，我覺得這樣餅不會太厚，畢竟平底鍋不像電餅鐺那樣可以同時兩面加熱 3、翻面的時候小心不要弄破哈，不然不好看，嘿嘿
所在的分類
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