做法

• 雞胸肉洗淨後抹上奧爾良腌料，兩面抹勻，放入冰箱冷藏一晚。

• 吃的時候，平底不粘鍋加少許橄欖油加熱後，放入雞胸肉煎，待一面變色後翻面。

• 全程用中小火煎，雙面煎黃後，想熟透的話可蓋鍋蓋燜3-5分鐘左右。