蕎麥麪,牛油果,洋蔥,雞蛋,雞胸肉,醬油,味淋,檸檬汁,黑胡椒（配牛油果）,鹽（配牛油果）,姜,醬油,味淋,蜂蜜,料酒,五香粉,芝麻
綜合評分 7.3
【日式清新一人食】牛油果溏心蛋拌冷蕎麥麪配無油照燒雞胸（減脂增肌）
綜合評分 7.3
冷蕎麥麪是日本常吃的一道主食，低熱量營養豐富，夏天吃一碗，清清涼涼好不愜意。 不得不說日本人對於美食是極其講究的，他們更注重食物本身的原味。 這份食譜也是我無意間嘗試出來的，出乎意料的好吃。 一直在探索減脂增肌的食譜，這份妥妥的就是啦。 蕎麥麪是粗糧，適合作為優質的碳水。加上牛油果是優質的脂肪，雞蛋和雞胸是蛋白質。這一餐可謂健康美味，營養全面咯^ ^
用料
做法
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將蕎麥麪煮熟，冰鎮之後撈出，加入醬油和味淋攪拌之後放在一旁備用。
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煮麪的時候同時將雞胸肉切塊，倒上適量醬油和一點料酒，均勻揉上澱粉之後醃製片刻。
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牛油果切小塊，或者剁成泥。加入些許洋蔥碎，撒上鹽和黑胡椒，擠點檸檬汁，攪拌均勻。
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將照燒汁調好放在一邊備用。
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中火熱鍋，小火將雞胸肉兩面煎直金黃，倒入調好的照燒醬汁。直到差不多都被燒乾吸收時關火出鍋。撒上芝麻。做出來的雞胸肉非常滑嫩。
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快速做一個溏心蛋。
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將拌好的牛油果醬，煮好的溏心蛋和蕎麥麪一起攪拌均勻。
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配上嫩嫩的照燒雞胸肉一起，盡情享用吧~~~
小貼士
沒有味淋的話就用料酒吧，應該味道也不會差。 此份為一人食。
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