杏仁老式燕麥曲奇

綜合評分 8.7
老式燕麥就是那種必須要煮的燕麥片哦,不是即食的那種,其實即食燕麥片也能做,但是口味會有差別,沒有嚼勁而已啦。 添加了杏仁粉,香炸了,真的。 你可以再根據自己的口味添加什麼堅果、干果、椰絲之類的,我就是做了最基礎的曲奇而已。 泡打粉我自己做的時候忘記放了,可是方子里面有,自己做的添加劑已經很少了,別介意那麼多,沒有放泡打粉的成品會更硬一些。

用料

做法

  • 黃油加糖打發,分次加入蛋液打發成羽毛狀。

  • 加入粉類攪拌均勻,平均分成12個,因為我用了28*28的烤盤,正好4排,每排3個,你也可以按照自己的烤箱尺寸來,沒有具體的分量,單體大就多烤烤,單體小就減少時間。

  • 每個搓圓稍微壓扁,入預熱175度中層20分鐘即可。這個就是參考時間,你要學會自己摸索烤箱,雙胞胎都有自己的性格,何況是不同的烤箱!

小貼士

所在的分類

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