好料理

魚丸

綜合評分 7.2
第一次做魚丸，賣相不是很好，但味道還是可以的

用料

做法

  • 魚丸的做法 步骤1

    先把草魚的魚頭魚骨剔下來，留魚肉洗淨備用

  • 魚丸的做法 步骤2

    剁成魚泥，加入雞蛋，姜末，鹽攪拌均勻

  • 魚丸的做法 步骤3

    裹成圓形下開水幾煮熟撈出即可。成品可以蘸調味料吃，也可煮火鍋。

小貼士

可以放入冰箱中冷凍，待要吃時提前拿出解凍

所在的分類

相關食譜

一碗魚丸湯
湯羹
魚丸,青菜,鹽,蔥花,胡椒粉,生姜末,雞精,香油
綜合評分 8.5
魚丸醬油炒飯
炒飯
剩米飯,鴨脖王里買的辣魚丸（不吃辣也可以從超市買）,香腸,油麥菜（或其他綠色蔬菜）,胡蘿卜,老抽醬油
綜合評分 7.1
魚丸蛋餅
餅
面粉,雞蛋,魚丸,蝦米
綜合評分 7.7
冬瓜魚丸面
面
冬瓜,油菜,魚丸,花椒,鹽,香菜,味精,蔥花,面條,姜絲
綜合評分 9.6
墨魚丸馬鈴薯沙拉意面
沙拉
義大利面,馬鈴薯,黃瓜,紅蘿卜,雞蛋,墨魚丸,丘比焙煎芝麻口味沙拉汁
綜合評分 7.2
魚丸海鮮麪
面
北極甜蝦,魚丸,XO海鮮醬,白菜葉,黑胡椒粉,香油,薑絲,鹽,幹掛麪
綜合評分 9.0
香烤魚丸燒餅
餅
鮮魚丸,燒餅,芝士片,鮮百里香,黑胡椒粉,鹽,橄欖油
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韭菜炒魚丸
快手菜
手工魚丸,韭菜,幹辣椒,姜,白胡椒粉,鹽
綜合評分 9.1
咖哩魚丸
咖哩
魚丸,洋蔥,咖哩塊,椰漿,水,蒜
綜合評分 8.6
咖哩魚蛋（自制Q彈魚丸）
咖哩
A:淨魚肉,鹽,魚丸配料完,B:冰水（我用碎冰）,粟粉,蛋清,細砂糖,白胡椒粉,煮好的魚蛋,鮮蝦約,咖哩粉,紅洋蔥,蒜,水,椰汁,蠔油,生抽,美味鮮醬油,雞粉,辣油
綜合評分 7.1