番茄醬,釀造醬油,白糖,紫甘藍,洋蔥,蛋黃醬,食鹽,胡椒粉,漢堡胚,雞胸肉,食鹽,芥菜葉（或圓生菜）,食用油,胡椒粉,抹醬（蛋黃醬）
綜合評分 7.2
池銀暻老師的烤雞肉三明治
綜合評分 7.2
本方轉自池老師的《我愛三明治》，快手好做，食材都很容易買到哦！我做的是兩人份，菜譜中全部是一人份的量哈！
用料
做法
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紫甘藍與洋蔥切成細絲後放入碗中，撒上食鹽腌制5分鐘，瀝干後加入蛋黃醬和胡椒粉攪拌均勻，就制成了涼拌卷心菜；
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漢堡胚切開，內側朝下在平底鍋上稍微加熱即可；
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在平底鍋中倒入少許食用油，放入雞胸肉，撒上食鹽和胡椒粉，中小火煎3分鐘（可根據肉厚程度調節煎烤時間）；
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雞胸肉稍微放涼後用手撕成小塊兒，做這一步的時候切忌邊撕邊吃。。。會導致漢堡肉不夠！！！
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調制好烤肉醬∼
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把雞胸肉和烤肉醬放入燒熱的平底鍋中，中火翻炒2分鐘即可；
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按照底胚-抹醬-生菜-涼拌卷心菜-雞肉-頂胚的順序摞放，當當當∼美味的烤雞肉三明治就做好啦！
小貼士
所在的分類
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蛋黃,無味植物油,牛奶,宇治抹茶粉,低筋麪粉,蛋白,綿白糖
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