好料理

日式牛肉絲湯

綜合評分 8.2

用料

做法

  • 日式牛肉絲湯的做法 步骤1

    水中放昆布一塊泡20分鐘煮開關火然後放入木魚花等木魚花沉澱後過濾

  • 日式牛肉絲湯的做法 步骤2

    牛肉切絲倒入醬油，味淋，白糖，清酒腌制10分鐘

  • 日式牛肉絲湯的做法 步骤3

    剛剛做好的高湯煮開放入牛肉絲煮開撇去浮沫，然後依次放胡蘿卜絲，芹菜絲，姜絲然後根據口味調入鹽，不要煮太久菜會不脆。

  • 關火前根據口味撒辣椒面，出鍋

小貼士

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