好料理

日式蔬菜絲湯

綜合評分 8.9

用料

做法

  • 所有蔬菜 豆腐都切絲。dashi stock 燒開。所有蔬菜絲 豆腐絲加入 煮一小時，加入sake mirin 生抽 鹽 燒2分鐘

  • 加入生粉水 使湯變得稍微濃稠。盛出 加入seven-spice chiili即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

日式蔬菜絲湯
日式
胡蘿蔔,芹菜,香菇,豆腐,dashi stock,sake,mirin,生抽,salt,生粉1tbs混55ml冷水,生薑,seven-spice chilli
綜合評分 8.9
日式牛肉絲湯
家常菜
牛肉,胡蘿卜,芹菜,生姜,味淋,日式醬油,白糖,清酒,胡椒,辣椒面
綜合評分 8.2
奶油蔬菜濃湯
湯羹
西蘭花,土豆,甜玉米粒,洋蔥,淡奶油,高湯（可以用水代替）,水,黃油,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.6
白菜粉絲湯
湯羹
白菜,小黃瓜,雞蛋,粉絲,豬肚,魚卷
綜合評分 8.8
日式酸辣湯
日式
青辣椒,瘦肉,番茄,胡蘿卜,香菇,生姜,大蔥,大蒜,洋蔥
綜合評分 7.2
肉絲湯麪
湯麪
豬瘦肉絲,鮮香菇切絲,小香蔥,生抽,老抽,姜蔥料酒,鹽,生薑切細絲,蠔油,綠葉蔬菜
綜合評分 9.8
肉絲湯麪
湯麪
豬瘦肉絲,鮮香菇切絲,小香蔥,生抽,老抽,姜蔥料酒,鹽,生薑切細絲,蠔油,綠葉蔬菜
綜合評分 7.3
蘿卜丸子粉絲湯
湯羹
蘿卜絲,土豆中等大小,丸子,胡蘿卜中等大小,姜,橄欖油,鹽,胡椒粉,香油,十三香,冰糖
綜合評分 9.6
暖冬蔬菜濃湯（potage de patate douce）
湯羹
洋蔥,紅薯,土豆,蒜,雞湯,菜油或者橄欖油
綜合評分 7.6
本家烤肉的牛肉粉絲湯
湯羹
肥牛片,雞蛋,粉絲（最好是用粉條）,洋蔥,大蒜,鹽,糖,大喜大牛肉粉,醬油,芝麻油,淘米水
綜合評分 8.8