做法

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  混合除蔥葉以外的用料。面團的濕度是可以粘在手心，緩緩掉落的，所以 牛奶視面粉吸收量調整。擴展階段後加油，摔面法讓面團有韌性 變成光滑面團。

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  面團室溫靜置20分鐘。同時在烤盤鋪烘培紙

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  桌上放手粉。

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  分割成10個30克左右的面團。滾圓法收口。

• 把面團　成法棍狀，大概6*30厘米。正反　卷都粘上手粉，面條不能粘在桌面上。

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  叉子戳面團小孔。

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  用刮刀割開成4*6餅干形狀。

• 烤箱預熱165度。烤12分鐘左右出爐。 自己看著烤箱啊，上色後最多1分鐘出爐。