義大利面,水煮番茄（罐頭）,大蒜,橄欖油,白葡萄酒,鹽,鹽、粗粒黑胡椒
綜合評分 9.5
番茄牛肉義大利面
綜合評分 7.4
用料
做法
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番茄洗淨，切丁。
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鍋底放少許油，煸香蒜瓣後，加入番茄翻炒。
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放入番茄醬繼續翻炒片刻，加入生抽，少量開水，翻炒均勻後導入攪拌機攪拌成濃湯狀備用。
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淨鍋里放入黃油，化開後倒入面粉，小火炒變色。
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倒入番茄濃湯，大火燒開（如果太稠可根據自己的需要加水調整），放入牛肉卷，待牛肉變色後，加耗油，黑胡椒調味，待用。
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鍋里放足夠的水，幾滴油和一小勺鹽，水開後放入意面，煮至斷生，撈出、控水、裝盤。淋上番茄牛肉卷湯汁，即可。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.9
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綜合評分 7.4
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綜合評分 7.7
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