做法

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  把洋蔥、西紅柿、大蒜切成碎末，牛肉餡放入醬油、料酒腌制二十分鐘，青紅椒切成絲備用。

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  準備好義大利面醬、黑胡椒、披薩草、生抽醬油的輔料。

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  準備好義大利面

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  煮面，開水後加入少量鹽及橄欖油，放入意面煮熟。

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  面煮熟過涼水備用

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  炒鍋放油，油八成熱放牛肉餡煸炒至變色盛出備用。

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  鍋洗淨燒熱後，倒入油，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜末，炒香後倒入4大勺義大利面醬，調入黑胡椒，披薩草生抽後，用鏟子炒3分鐘。

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  倒入牛肉餡，和青紅椒絲繼續翻炒。

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  等青紅椒絲變軟，關火，義大利面醬就做好了。

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  將義大利面放入盤中，澆上醬汁，就可以美美地享用了。