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超人氣谷物藜麥，古印加人的“糧食之母”，這得嘗嘗~藜麥米飯•圓滿素食

綜合評分 7.6
藜麥屬于易熟易消化食品，口感獨特，有淡淡的堅果清香或者人參香，具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫輔助治療等功效。今天我們就用它來做藜麥米飯。 了解我們︰關注微信公眾號“解密生命”，每周都有最新素食推送哦 歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先征得我們同意。

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做法

  • 超人氣谷物藜麥，古印加人的“糧食之母”，這得嘗嘗~藜麥米飯•圓滿素食的做法 步骤1

    認識藜麥 藜麥適于所有群體食用，尤其適于高血糖、高血壓、高血脂、心髒病等慢性病，以及嬰幼兒、孕產婦、兒童、學生、老年人等特殊體質和生活不規律人群。 長期食用，效果顯著。  藜麥符合人類對食品-----安全、健康、營養、天然的需求，2005年後，已經成為國際上炙手可熱的時尚健康食品。 （以上資訊摘自網路）

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    藜麥米飯做法一︰ 藜麥預先泡兩個小時，和米一起煮，水分用量跟煮米飯一樣掌握。

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    藜麥米飯做法二︰ •  藜麥這次不泡了，直接用最細的漏勺來沖洗（否則就漏掉了），與大米一樣一半加水來煮，吃的時候咬起來會有聲音。 •  菜是土豆絲加了黃瓜和皺皮椒來炒。

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    藜麥米飯做法三︰ 黃豆藜麥湯煮面條。加了娃娃菜和腌酸菜，酸菜豆豆湯真的很棒。

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小貼士

1、 這里的藜麥選用的是五台山的有機藜麥，這藜麥能量飽滿，高寒山區產的。 2、 另外藜麥本身是有跟人參一樣的成份，營養全面，還是宇航員太空食品。

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