把龍蝦腳剪掉,尾巴睫抽了,頭剪掉,里面的沙包挑了,把龍蝦兩側剪開,把里面的須減掉
再用刷子刷干淨
熱鍋冷油 切幾片生姜倒油里 接著把龍蝦倒入
翻炒至變色
加入醋 糖 生抽老抽醬油 翻炒 再加點鹽
倒水悶
中間嘗嘗味道,可以適量的加醋 糖 鹽
水干就好了
出鍋