小龍蝦,黃瓜條,濃湯寶,豆瓣醬,八角,桂皮,料酒,十三香,干辣椒,紫蘇,指天椒,姜片,蒜粒
綜合評分 7.2
口味小龍蝦
綜合評分 7.2
小龍蝦有多火，看夜市上有多少攤位就知道了╮(╯▽╰)╭ 但是夜市上的髒啊，那個泥誒，那個沙誒，嘖~簡直都下不去口~ 而且雖然誰知道老板放了什麼東西呢？什麼罌粟殼啊大麻啊，想想都恐怖。 所以勤快起來自己做好嗎！！！！！ 吃壞了肚子其他好吃的吃不了了怎麼辦！！！！！！ 而且我們會幫你把蝦洗好剪好好嗎！！！！！ 你只要下鍋煮就好了！！！！！ 簡直so easy！！！！！！！！
用料
做法
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開啟蔬客配達外送盒，取出食材和調料；
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鍋中倒油，放入姜、蒜炒香；
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倒入小龍蝦與輔料翻炒至蝦全紅；
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放入花椒、八角、桂皮、指天椒、辣醬繼續翻炒；
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放入史雲生濃湯寶、豆瓣醬、十三香、干辣椒，然後倒入沒過食材的清水，蓋上蓋燜煮；
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水開後放入紫蘇，倒入料酒，翻炒均勻，繼續燜煮收汁。
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看汁收得差不多了，倒入黃瓜條，翻炒，蓋上蓋再燜5分鐘。
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出鍋~
小貼士
1、炸蝦時一定要放足夠多的油，而且要燒得夠熱（倒蝦時要小心油濺起來）。 2、放水燜這個步驟很重要，水要沒過全部食材，燜制的過程可以幫助小龍蝦入味，還能有效的殺滅寄生蟲。
所在的分類
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