三黃雞,洋蔥,西紅柿,土豆,花椒,紅辣椒,香葉,草果,桂皮,八角,生抽,老抽,郫縣豆瓣,番茄醬,白砂糖,姜,蔥
綜合評分 7.7
重乳酪蛋糕(電飯煲版)
綜合評分 9.9
祖國母親生日快樂~~~ 為了貪吃找這樣的理由真是醉了~哈哈，這是個6寸的方子 小時候看小櫻一直以為她的死黨就叫『芝士』呀
用料
做法
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這次買的消化餅好酥啊，掰碎了套上保鮮袋在砧板上按幾下就變成粉末了，心情不好的時候這個方法比捏速食麵過癮啊咩哈哈~拌入融化的黃油，壓緊實。我是用瓶蓋套上保鮮袋壓的，刮刀沒力氣。
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淡奶油、粘米粉拌勻到無顆粒，不用打發，最後加入蛋黃。
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奶油乳酪還是最愛kiri！開水浴軟化，打到細膩無顆粒。理論上手打口感會好點，但是對于俺這樣頸椎肩膀痛的殘疾人來說還是電動給力啊。
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2、3混勻後倒模，在桌上震幾下，內部氣泡會碎掉，表面自然會平整。電飯煲蛋糕模式默認是45min，芝士蛋糕要久一點，我烤了80min。
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開鍋晾涼，哎我家電飯煲那個『嗶嗶』聲太輕了，戴著耳機沒听到，悶了一會兒水汽滴落就顏崩了 TUT 各位不要學我。
小貼士
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