好料理

黃金蛋炒飯

綜合評分 7.8

用料

做法

  • 隔夜米飯搗散。

  • 雞蛋打散倒入米飯攪拌均勻。

  • 起油鍋(兩種油混合)，不用熬，稍熱即可下蝦仁略炒至變色。

  • 黃金蛋炒飯的做法 步骤4

    倒入雞蛋米飯混合物，翻炒。這里要快速，能顛鍋更好(米粒更容易炒散)。

  • 黃金蛋炒飯的做法 步骤5

    炒至粒粒分明，起鍋，裝盤。

  • 黃金蛋炒飯的做法 步骤6

    開吃！

小貼士

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