白米飯,雞蛋,臘肉,小蔥,白胡椒粉,鹽
綜合評分 9.3
芝士黃金蛋炒飯
綜合評分 9.5
蛋炒飯是最方便做的一道給自己投食的一道炒飯了 如果說西紅柿炒蛋是每個中國人學會的第一道菜，那麼第二個會的基本就是蛋炒飯了。 一般炒飯都是銀包金（米飯跟雞蛋分開炒，先炒雞蛋再加米飯，成品視覺米飯最多就叫銀包金） 但我比較喜歡金包銀（把雞蛋打好後跟米飯混合均勻，炒出來成品米飯成金黃色就叫金包銀） 這人吧總是慾求不滿，光有飯和蛋吃多了難免無聊，於是我就加了好多配料，什麼胡蘿蔔丁啊，豌豆啊，玉米啊，大白菜我都加過，好吃！
用料
做法
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雞蛋打好浸入米飯跟米飯完全混合
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把培根切成丁，然後雜菜沖洗一下備用，洋蔥切丁
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鍋內倒油，先下洋蔥丁炒出香味後再下雜菜翻炒，雜菜差不多熟了再下培根。
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最後加入米飯翻炒至金黃色，顆顆分明。起鍋前加入芝士翻炒，等芝士融化後就可以裝盤啦。
小貼士
買不到雜菜的可以自己準備玉米粒，胡蘿蔔丁，或者掰兩片圓白菜剁碎了炒也是很好吃的 一個人吃的話洋蔥就不用放太多，我一般就用兩片切碎了用就夠了 如果食量不大的話一碗米飯其實已經很充足了，畢竟你後邊還要加這些菜呢
所在的分類
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