英式馬芬(English Muffin),義大利香腸,雞蛋,切打乳酪片,海鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 7.7
英式馬芬義大利香腸早餐三明治∣約翰的小廚房
綜合評分 7.7
大家好，我是老外約翰。歡迎來到約翰的小廚房！ 今天的節目是關于︰我的早餐吃什麼？ 美味可口、健康營養、能量滿滿的元氣早餐是開啟新一天的最佳方式！ 希望約翰的早餐能帶給大家一些靈感。 收看高清視頻教程地址︰“http://v.youku.com/v_show/id_XMTY0NDY3NzI0NA==.html”
用料
做法
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首先把義大利香腸的腸衣輕輕劃開。
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接著把腸衣撕去，留下肉餡。
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然後把肉餡填入模具，壓實。
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輕輕提起模具脫模。
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脫模後，用手將肉餅整理一下形狀，稍微按壓使得肉餅薄厚均勻，方便一會兒煎至時，肉餅的各個部分能夠同時成熟。
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鍋中加入少許橄欖油，然後放入香腸肉餅。中火煎制香腸，每一面大概煎四分鐘左右。
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同時，我們來烘烤一下我們的英式馬芬(English Muffin)。
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然後再煎兩個太陽蛋。大家可以用這種專門煎蛋的小鍋。沒有的話，可以切兩個洋蔥圈，幫助定型。在雞蛋上撒上少許海鹽和現磨和胡椒調味。
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香腸肉餅快要煎好時，在肉餅上放上一片切片的切達乳酪(Cheddar Cheese)。大家也可以選擇自己喜歡的其它切片乳酪。
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乳酪片稍稍融化時，離火，我們開始裝盤。
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在烤好的英式馬芬上放上煎好的香腸肉餅和乳酪片，然後放上一個太陽蛋。最後蓋上另一半英式馬芬，就可以吃啦！
小貼士
所在的分類
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