義大利面,牛肉,紫色洋蔥,西紅柿,西芹,胡蘿卜,香菇,蒜,黃油,橄欖油,亨氏番茄醬,紅葡萄酒,鹽,黑胡椒粒,新鮮羅勒,干酪粉,大料,香葉
綜合評分 8.0
青椒肉醬面
綜合評分 7.1
用料
做法
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1.把肉弄成肉末(在超市用肉末機器弄好或回家自己剁隨意) 2.在肉末中加入一小勺料酒、一小勺生抽、一勺鹽以及適量的澱粉和微量的胡椒粉腌制十分鐘左右待用 3.在肉末腌制過程中可以把青椒洗淨、去籽、切成丁
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熱鍋放油，放入腌制後的肉末翻炒，加入微量老抽調色後出鍋備用
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在炒完肉末後，另起鍋煮湯面。這樣等面做完的時候，澆頭也正好出鍋。
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將鍋洗淨，熱鍋放油，放入青椒丁，翻炒，待炒出香味後再翻炒兩分鐘，放肉末，加入3勺左右豆瓣醬，並在期間加入適量水和鹽，翻炒3分鐘出鍋。
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澆頭和面一起拌著吃，哎呀嘛，比老北京炸醬面還好吃一百倍……哈哈哈，趕緊試試吧
小貼士
所在的分類
相關食譜
義大利面,肉醬,番茄醬,番茄,紫洋蔥,黃油,青椒
綜合評分 9.6
意大利面（直面，螺旋，貓耳朵隨意）,Steven的精選意式肉醬,橄欖油
綜合評分 9.3
牛肉,豬肉,芹菜,胡蘿卜,大蒜,芝士,黃油,色拉油,鹽,料酒
綜合評分 7.5
洋蔥碎,番茄,番茄醬,肉糜,紅酒（可不加）,清水,蒜末,鹽,黑胡椒、羅勒等（可自選）,油,意大利麪
綜合評分 7.6
牛肉餡兒,洋蔥,西芹,胡蘿蔔,大蒜,香葉,黑胡椒,番茄泥,紅酒,橄欖油,牛奶,黃油,牛高湯或者牛高湯塊
綜合評分 7.6
牛肉餡兒,洋蔥,西芹,胡蘿蔔,大蒜,香葉,黑胡椒,番茄泥,紅酒,橄欖油,牛奶,黃油,牛高湯或者牛高湯塊
綜合評分 8.0
洋蔥,胡蘿卜,西芹,番茄醬,義大利面,豬肉,牛肉,紅酒（料酒）,牛至葉
綜合評分 9.4
意大利面,牛肉,番茄膏,羅勒醬basil pesto,番茄,帕馬森起司Parmesan cheese
綜合評分 8.5
橄欖油,紫洋蔥,蒜,培根,去皮整番茄罐頭,混合香料（羅勒葉為主）,黑胡椒,鹽,糖,甜豌豆,干酪,義大利面
綜合評分 8.5