糯米,排骨,醬油,鮑魚汁,黃酒,鹽,姜,花生油,玉米粒,紅蘿卜,水,蔥
綜合評分 8.5
面包機版排骨糯米飯
綜合評分 8.5
之前我用面包機做過煲仔飯，這次我再用面包機做排骨糯米飯，這個米飯更好吃，大家可以嘗試一下。糯米飯是中國傳統主食之一，為男女老幼喜愛之食品。糯米香糯黏滑，含有蛋白質、鈣、鐵、維他命B2、多量澱粉等營養成分。糯米可起到補中益氣、養胃健脾等功效。但糯米不易消化，因此應控制進食的量，老人、小孩、脾胃虛弱者尤應注意。
用料
做法
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提前將糯米用清水浸泡3個半小時或以上。
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排骨洗干淨後瀝干水分，加入醬抽。
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加黃酒和鮑魚汁。
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加入鹽和花生油。
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將排骨拌均勻，腌一個半小時或以上。
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泡好的糯米放入到東菱面包桶內。
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加入水，加入腌制好的排骨。
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加入姜片和玉米、紅蘿卜。
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將面包桶放入到面包機內，開啟手機阿里智能APP，點擊東菱面包機，選擇烘烤，時間1小時。
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在剩余的4分鐘前加入蔥粒，時間到繼續燜10分鐘。
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香噴噴的糯米飯就做好了。
小貼士
1、糯米必須提前浸泡，使其充分吸收水分。 2、排骨也要提前調味腌制，這樣的排骨才會更美味。 3、煮糯米的水不要太多。
所在的分類
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