百合,銀杏,木耳,荷蘭豆,蒜片,蠔油,鹽,白糖
綜合評分 9.5
百合銀杏小炒
綜合評分 9.5
用料
做法
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百合分瓣，洗淨，入沸水鍋中焯30秒，撈出，過涼水，瀝乾水分
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荷蘭豆掐去兩頭的筋，洗淨，一分為二，放入加入鹽的沸水鍋中焯至顏色變綠，撈出，過涼水，瀝乾水分
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木耳用溫水浸泡至柔軟，洗去泥沙，剪掉根部較硬的部分，撕成小塊
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炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放入蒜片，爆香
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放入木耳、荷蘭豆翻炒均勻
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再放入銀杏，白糖、鹽、蠔油，翻炒均勻，出鍋前放百合，翻炒均勻
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小貼士
所在的分類
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