百香果芒果醬,百香果,芒果,檸檬汁,白砂糖,冰塊,檸檬,小金桔,蜂蜜,純水或蘇打水
綜合評分 8.9
芒果洗淨去皮果肉切小塊
加入百香果果肉和新鮮檸檬汁
加入細砂糖,拌勻
用保鮮膜密封入冰箱冷藏糖漬6小時以上取出
倒入砂鍋或者不沾鍋
置於火上中大火加熱至沸騰
將表面的浮沫撇掉,可以使果醬成色更漂亮口感更乾淨
然後轉中下火繼續熬煮,並且不時攪拌。 直到攪拌時感覺到阻力,果醬越來越濃稠並且有光澤的時候離火即可
馬上將其裝入消毒好的瓶子裡,擰緊蓋子倒放至冷透即可
芒果甜度較高,糖量可以根據接受程度適當調整 這一類綜合口味果醬是非常非常受歡迎的。 喜歡菠蘿的話也可以將其用擦子擦成粗粒放進去一起醃漬熬煮 口感層次會更豐富