＃醃製雞胸肉,希臘酸奶,辣椒片,孜然粉,香草籽粉,薑黃粉,大蒜,姜（擦蓉）,雞胸肉,＃芒果醬,芒果,大蒜,薑蓉,紅辣椒,香菜籽,橄欖油,肉桂棒,海鹽,糖,蘋果醋,＃搭配食用,捲餅,黃瓜（擦絲）,洋蔥（切絲）,紅辣椒（切圈）,香菜,檸檬,酸奶
綜合評分 7.1
雞胸肉捲餅配辛香芒果醬.Spiced chicken wraps with mango chutney
綜合評分 7.1
醃製過後的雞胸肉充滿濃郁的香氣，焦化的表面看起來很有食慾！芒果醬絕對是個全新體驗，微微的辣味帶出芒果本身的甜味，多種香料的組合一點也不違和。 雖然材料看起來複雜，其實操作起來還是很快手的～
用料
做法
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醃製雞肉。 雞胸肉用鬆肉錘敲扁。 醃肉用香料全部混合，加入鹽和黑胡椒調味。放入雞胸肉，表面均勻抹上香料，冷藏醃製30分鐘以上。
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製作芒果醬。芒果去皮去核切塊。 大蒜、薑蓉、紅辣椒、香菜籽、薑黃粉入研磨砵研磨攪碎。 鍋中放油，加入研磨後的香料和肉桂棒，炒香，加入芒果塊，鹽、糖、蘋果醋，小火加熱至濃稠後關火，仍有些小芒果塊～
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grill鍋加油加熱，放入雞胸肉，煎制4-5分鐘到每面都有漂亮的烤痕。 稍微冷卻後切片。
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黃瓜刨絲、洋蔥切片，香菜大致切碎，搭配一些酸奶。
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根據喜好，包上雞肉、黃瓜、洋蔥、醬料還有酸奶，一口咬下去！
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捲餅最好用平底鍋稍微烘烤，更加美味！
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小貼士
芒果的切塊不要太小，芒果醬能吃到小chunks會很棒！ 蘋果醋我們是用自己浸泡的楊梅醋代替的哦～ 希臘酸奶可用質地濃稠的無味酸奶代替。
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