牛腩,大白菜,蔥,薑片,鹽,水
綜合評分 7.4
牛腩切塊,放入開水中煮透,撈出,留煮肉高湯備用
白菜切段,蔥、姜切段或切片
鍋中放油燒熱,將蔥、姜爆香,放入瀝乾水的牛腩
牛腩中加入醬油,加入適量的水燜煮5-10分鐘後撈出備用
將鍋洗淨,倒油燒熱,放入白菜進行翻炒
待白菜出水後放入牛腩一起翻炒,加入適量的鹽,倒入煮肉的高湯
煮10分鐘左右後出鍋,就可以享用美味啦~~【「情歌王子」提示:燉白菜的時候燉到根部的白色消失,菜的甜味纔會充分融入湯汁中哦。】
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