鴨掌、鴨翅（也適用雞爪等其它自己喜歡吃的原料）,花椒,干辣椒,香葉,桂皮,生抽,冰糖,八角,姜、蒜,料酒
綜合評分 7.6
鴨掌
綜合評分 7.6
我是吃一名小吃貨，喜歡研究各種小吃，哈哈哈，突然想起起來要吃啥我就會去準備材料自己動手製作
用料
做法
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第一步鴨掌清洗乾淨，入鍋用水煮開，適當放幾片生薑，料酒去腥，煮開了放入冷水冷確，準備好生薑大蒜辣椒備用
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第二步放入高壓鍋把鴨掌壓爛
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第三步鍋中到油，等鍋裡油冒煙放入生薑大蒜辣椒爆炒鹽，直到有發出香味，在放入鴨掌炒下，加入料酒 水煮下，再放上色醬油，放入1勺糖拌下，再煮自3-4分鐘出鍋就可以吃上啦
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小貼士
所在的分類
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