田雞,姜,蔥花
綜合評分 8.4
生滾田雞粥
綜合評分 8.2
用料
做法
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料酒4匙，薑片，雞粉2匙，胡椒粉少許，魚露1匙，鹽少許，所有調味把田雞醃半小時以上
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糯米少許，與米同洗，煲至滾起，加入少量豆漿，再次滾開
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加入醃好的田雞，再次煮滾，然後小火慢煮約10分鐘，下少許鹽，調味
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關火立馬放入蔥花，開吃
小貼士
田雞要去皮去內臟，洗乾淨，因為會有寄生蟲
所在的分類
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綜合評分 9.6
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綜合評分 8.3
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綜合評分 8.8
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綜合評分 8.5