煎蛋備用
番茄滾刀塊,並下鍋加少許油翻炒。
番茄炒出汁後,加2碗水,下牛肉丸(解凍狀態),蓋上蓋子煮7-8分鐘。
最後,開蓋,把面和雞蛋放在步驟3的湯水里,煮3分鐘,就可以出鍋了。
一碗香噴噴的湯面就完成啦
毫無技巧可言,就是正宗的潮汕牛肉丸不好買。