有機山藥掛面,有機蘿卜菜苗,面筋,雪菜醬,柱侯醬,雜菌湯底,植物油,鹽
綜合評分 8.4
一碗很好吃的素湯面
綜合評分 8.4
一碗湯面，由面條，湯底，配菜組成，很簡單，卻又不容易做好。
用料
做法
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有機掛面煮好，盛到大碗里，有少許鹽和油拌一下
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煮好湯底（多種菌類打成粉末，每次一小勺，煮十分鐘左右就可以），加入有機蘿卜菜苗煮熟，菜撈起放在面條上面
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面筋沒時間自己做了，從菜市場買來的，需要先用開水燙洗幾遍，把油去掉大部分。切成小塊，用柱侯醬燜5∼10分鐘即可。置于面條上面。
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最後把湯一起倒入大碗里，加入配菜（雪菜醬，酸菜，酸豆角，香菇醬等等都可以）
小貼士
要有好的味道，還是需要用到一些調味料，盡量選擇天然的材料，如菌類，也可以做好素高湯放在冰箱里，隨時取用
所在的分類
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