好料理

混湯面

綜合評分 8.4
祖籍山東的我，超愛各種面食。自己做碗混湯面，那酸爽哈哈哈

用料

做法

  • 混湯面的做法 步骤1

    胡蘿卜切絲、肉切絲、油菜分解開、西紅柿切塊、蔥白切斷、姜切絲、蔥葉切成蔥花

  • 混湯面的做法 步骤2

    熱鍋下油，把蔥白和姜下鍋爆鍋，下肉炒熟。下胡蘿卜，炒熟後下西紅柿。加一勺蠔油，加水大火煮開，下面，煮熟後下油菜。加鹽、醬油調味。出鍋撒蔥花。

小貼士

簡單極了！西紅柿最後融到湯汁里，很鮮美。蠔油一定要加！

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