面粉,酵母粉,牛奶（根據面團的干濕度調節用量）,中等個頭雞蛋,椰蓉,奶粉,核桃油（可以用黃油代替更香）,細砂糖（比較清淡，可以再加到20g）
綜合評分 9.8
寶寶輔食︰蔓越莓奶香椰蓉千層糕
綜合評分 9.8
適合1歲寶寶 翻了一丟丟糖，加之澳洲整顆整顆蔓越莓的酸甜，層層的美味，寶寶吃的很開心。還喝了一碗自制牛奶花生核桃露。 營養早餐就完成了。 建議提前一天晚上做好，或者早上早點起來做也行。
用料
- 面粉 250g
- 酵母粉 3g
- 牛奶（根據面團的干濕度調節用量） 135g
- 中等個頭雞蛋 1個
- 椰蓉 50g
- 奶粉 20g
- 核桃油（可以用黃油代替更香） 20g
- 細砂糖（比較清淡，可以再加到20g） 13g
做法
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將雞蛋，椰蓉，奶粉，細砂糖混合均勻（寶寶吃我沒有加糖）
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倒入核桃油（融化的黃油也可以，會更香），攪拌均勻。蓋上保鮮膜待用
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面粉加酵母粉，牛奶，一起揉勻揉成光滑的面團。 注意牛奶的用量，慢慢倒入牛奶觀察面團，干了就繼續加，濕潤了就不加了。液體量不是一成不變的，請根據自己家面粉的吸水度進行調解，以面粉成團後柔軟不粘手為準。 揉光滑的面團蓋保鮮膜，溫暖處發酵至2倍大
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發酵好的面團拿出來會看到內部的蜂窩組織，說明發酵得很充分。把面團按壓排氣，再次揉勻搓成長條，切成刀切狀，撒點干粉，捏成圓柱形
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面杖 圓 薄
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鋪上一層之前做好的椰蓉餡，上面疊一張面皮，繼續鋪上椰蓉餡，再疊一張面皮，以此類推
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全部鋪完，高度層數可以根據自己的喜好決定。
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放入蒸鍋內，上面擺上蔓越莓，醒發半小時後，大火水燒開，轉中火蒸20分鐘，再燜5分鐘即可出鍋。
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稍微涼一涼就可以切開吃啦，很美味，趁熱吃特別松軟
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小貼士
所在的分類
相關食譜
低粉,無糖黑芝麻糊粉,雞蛋,糖,泡打粉,蔓越莓干,食用油,牛奶,黑白芝麻,香草精（可不加）
綜合評分 10.0
中筋面粉,泡打粉,黃油（非常冷）,糖,鹽,冷凍覆盆子,蔓越莓干,雞蛋,淡奶油,香草精
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無鹽黃油,細砂糖（舒可曼）,奶粉,蛋黃,低筋面粉（舒可曼）,蔓越莓（舒可曼）,蛋黃水（刷表面）
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無鹽黃油,細砂糖（舒可曼）,奶粉,蛋黃,低筋麪粉（舒可曼）,蔓越莓（舒可曼）,蛋黃水（刷表面）
綜合評分 9.8
高筋面粉,水,高筋面粉,奶油,牛奶,雞蛋,糖,奶粉,鹽,酵母,黃油,蔓越莓
綜合評分 9.1
牛奶,淡奶油,雞蛋,細砂糖,鹽,高筋面粉,酵母,蔓越莓干,黃油
綜合評分 7.8
高筋麪粉,全麥麪粉,牛奶,全蛋液,淡奶油,糖,鹽,酵母,黃油,黃油,糖粉（舒可曼）,全蛋液,鹽,奶粉,蔓越莓幹（舒可曼）
綜合評分 7.7
原料：,高粉200克、低粉50克、白糖25克、鹽2克、酵母3克、黃油25克、雞蛋48克、水110克。,表面裝飾：,蛋液少許、白芝麻少許。,餡料：,糖粉30克、黃油60克、雞蛋25克、奶粉80克、蔓越莓40克。
綜合評分 7.2
雞蛋,蔓越莓,砂糖,牛奶,吐司
綜合評分 9.1