雪花梨,銀耳,金桔桔皮,冰糖
綜合評分 9.7
銀耳秋梨羹
綜合評分 9.7
秋風瑟瑟，寒意漸來……緩一緩忙碌的腳步，用心做一份甜羹，為你自己，為你的親人、朋友，關照一下疲勞的身體，溫暖憔悴的心靈！
用料
做法
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銀耳泡發，去蒂，洗淨
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雪梨1、2只，洗淨，切塊
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小金桔洗淨，桔皮撕成小塊備用
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冰糖10幾顆
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鍋中倒入水，下銀耳、梨同煮，加冰糖，蓋嚴燒開後，轉小火煮1個半至2小時，至銀耳、雪梨爛熟、剔透、湯汁粘稠，下入桔皮煮5分鐘即可
小貼士
銀耳很適宜秋季做甜羹食用，購買銀耳選擇顏色自然發黃的為宜； 食用時，要以溫水泡發，1人吃的量，2朵就足夠了，乾貨看著沒什麼分量，泡出來實則很大一份； 梨適宜選雪花梨等甜口梨，酸梨不搭。
所在的分類
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