蕃茄,九制陳皮粉
綜合評分 7.1
陳皮蒸蕃茄
綜合評分 7.1
一次跟朋友出去吃黃鱔飯，看到有這個菜，覺得挺新鮮的，就點來試試。沒想到賣相如此簡單，吃起來卻很驚艷，酸酸甜甜的，很開胃。它是當晚第一個清掉的菜，偶爾想起還是有點念念不忘。剛好家里有蕃茄，就買了罐陳皮粉回來，自己試試做。第一次做這個菜，味道還行，卻少了點驚艷，大家可以根據方法，適當調整份量和蒸的時間，找到屬于你的口味，這個菜也許應該叫“陳皮粉蒸蕃茄”
用料
做法
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把蕃茄洗干淨，把頂端切去，切成小塊
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把切好的蕃茄平鋪在盤子上，隔水蒸10分鐘
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把蒸好後的蕃茄取出，灑上陳皮粉
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小貼士
1、陳皮粉一定要用九制的，因為它已經調好味道，自己研磨的陳皮味道不一定合適
所在的分類
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