現成蛋撻皮，或者用飛餅版製成蛋撻皮也可以的。,百夢多咖哩塊,洋蔥,胡蘿蔔,土豆,雞胸肉,青豆,椰漿
綜合評分 8.5
咖哩蛋撻
綜合評分 8.5
咖哩蛋撻，懶人版。世界盃期間，準備宵夜看球，這是個不錯的選擇。
用料
做法
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雞胸肉洗淨，切成小塊。用鹽，料酒，生粉醃製半小時。
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胡蘿蔔，洋蔥切成小塊。這時用奶鍋，煮土豆，便於土豆去皮。
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胡蘿蔔塊，青豆汆水，放在旁邊備用。煮熟的土豆稍微涼一下，去皮，切成小塊。煮熟的土豆有點粘手，刀在涼水裏浸一下再使用。雞肉切成小塊。
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起油鍋，雞肉先翻炒，接著加入洋蔥翻炒。然後加入土豆，胡蘿蔔，加水，翻炒。最後加入百夢多。一直炒到水份收幹。 加入幾勺椰漿，加入鹽味精適量。
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取出蛋撻酥皮，把炒好的餡料，放在酥皮上，根據自己喜好放多少都可以的。 烤箱220度，中下層，15到20分鐘。
小貼士
懶人版蛋撻，喜歡吃鹹口的親們可以試試。這是自己突發奇想的創意。 方子還不夠完善，每做一次，都會稍作修改，因為吃的就是開心，吃了就得滿足。
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