牛肉,細粉絲,咖哩塊,料酒,鹽
綜合評分 9.0
咖哩牛肉粉絲湯
綜合評分 7.6
今天這道湯從前在上海隨便一家本幫小吃店都有的，就是我們家弄堂口的就很好喝。通常吃生煎的時候點上一碗，清湯寡水的，一點點牛肉星子，可沒有我自己做放這麼多料，不過我還是很喜歡喝，尤其冬天或春寒料峭時來上一客生煎再喝燙燙的一碗咖哩牛肉粉絲（上海人叫線粉）湯很是舒坦呀。 還有百葉包線粉湯，油豆腐線粉湯，雞鴨血湯也都很家常很好吃，懷念一下那時的味道和胃口呵~
用料
做法
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先一點水把粉絲煮八成熟；加入牛骨高湯凍化開
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加入滷牛肉片；加入咖哩粉調開的水
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撒香蔥、撒香菜（香菜我不吃，給懶龍的那碗纔有）
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趁熱喝吧，給小子的加兩個滷鵪鶉蛋～
小貼士
所在的分類
相關食譜
滷牛腱子肉,粉絲,牛骨高湯凍,香蔥,香菜
綜合評分 7.6
醬牛肉湯,醬牛腱,粉絲,菠菜,水,青蒜，香菜,鹽，牛肉粉，白胡椒,油辣子
綜合評分 9.9
肥牛片,雞蛋,粉絲（最好是用粉條）,洋蔥,大蒜,鹽,糖,大喜大牛肉粉,醬油,芝麻油,淘米水
綜合評分 8.8
牛肉,番茄,紅薯粉,蔥
綜合評分 9.7
牛腩,粉絲(泡軟),咖喱粉,油咖喱,洋蔥(切絲),小米椒,香菜,鹽,植物油,水
綜合評分 8.3
牛肉,粉絲,八角,花椒,薑片,大蔥,料酒,鹽,生抽,咖哩粉,香菜末,小蔥末
綜合評分 8.5
牛肉,粉絲,八角,花椒,薑片,大蔥,料酒,鹽,生抽,咖哩粉,香菜末,小蔥末
綜合評分 10.0
牛腩,牛桶骨,粉絲,咖哩粉,薑片,橘皮（新鮮和曬乾的均可）,鹽,香菜,麻油
綜合評分 7.9
牛肉,番茄,蔥,薑片,蒜片,香菜,粉絲,豆芽菜,白胡椒粉,白糖,生抽,香油,料酒,澱粉,色拉油,鹽
綜合評分 8.0