牛肉,細粉絲,咖哩塊,料酒,鹽
綜合評分 9.0
咖哩牛肉粉絲湯
綜合評分 7.9
用料
做法
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牛腩切大塊，和牛桶骨一起洗淨，飛水；粉絲溫水泡軟，瀝乾水備用
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慢燉鍋中加足冷水，放入牛腩，牛桶骨，薑片，橘皮，開高檔燉4-6小時
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取出燉好的牛腩，切薄片，放入碗中備用
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另取一鍋，盛入部分牛肉原湯煮滾後，加入粉絲燒煮至軟，加入適量咖哩粉攪勻，加鹽調味
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倒入湯碗中，加入香菜，滴幾滴麻油即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
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牛肉,粉絲,八角,花椒,薑片,大蔥,料酒,鹽,生抽,咖哩粉,香菜末,小蔥末
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牛腩,牛桶骨,粉絲,咖哩粉,薑片,橘皮（新鮮和曬乾的均可）,鹽,香菜,麻油
綜合評分 7.9
牛肉,番茄,蔥,薑片,蒜片,香菜,粉絲,豆芽菜,白胡椒粉,白糖,生抽,香油,料酒,澱粉,色拉油,鹽
綜合評分 8.0