豬排,紅腐乳,醬油,糖,澱粉
綜合評分 9.3
乳香排骨
綜合評分 9.3
用料
做法
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豬排切成小塊，用熱水燙過。（爲了美觀我照片上的肉切的偏大）
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將紅腐乳搗爛，與少許醬油、一勺的糖、少許的澱粉攪拌均勻。把豬排放入調好的醬料裡醃30分鐘以上
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鍋裡油燒到7成熱，放入醃好的豬排，用中火炸10分鐘。因為醬料裡有糖，容易燒焦，炸的時候一定要記得翻面幾次
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小貼士
小貼士這道菜製作簡單，口味獨特，是嗜肉族的佳餚。不喜歡油炸也可以蒸了吃，但不要和醬料一起蒸，會太鹹。當然，蒸的不如炸的好吃。
所在的分類
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