卷心菜,土豆,胡蘿卜,紅腸,洋蔥,西紅柿,黃油,番茄醬
綜合評分 10.0
用豬油炒面粉變金黃色,乘出備用。
沒有黃油,用了橄欖油,先炒洋蔥,稍透倒入卷心菜,土豆等煸炒出汁,加入紅腸
熱油炒番茄,煸炒按壓成番茄醬,加入番茄醬一起炒,然後加湯,倒入前面翻炒好的蔬菜。 *或少油的話步驟1不炒;熱油炒洋蔥,加番茄,番茄醬,加湯後直接倒入步驟1的蔬菜炖煮。
蔬菜軟爛後將炒好的面粉倒入湯內,用鍋鏟推均勻。避免結塊。
擠入一點檸檬汁,攪拌均勻後倒入牛奶,放點鹽,糖調味。最後灑上黑胡椒粒。