做法

• 

  準備芋頭、南瓜、紫薯、紅薯、木薯粉。

• 

  將芋頭、南瓜、紫薯、紅薯切塊備用。

• 

  將四種食材放入蒸籠35~40分鐘，蒸至筷子能輕松戳透。

• 

  蒸熟後分別將4種食材搗成泥。

• 

  將4種食材分別放入適量的木薯粉後攪拌均勻。

• 

  將4種食材分別揉成條後，切成小段。

• 

  揉成圓形後，放入沸水中，兩次沸騰後芋圓就煮熟了。

• 

  美味撈出放進漂亮的器皿中，放入香甜的椰奶。也可以根據個人口味將椰奶換成牛奶、果汁等。