做法

• 椰子開小口倒出椰汁

• 椰子開口，留頂端作為蓋子

• 吉利丁片冷水泡軟

• 椰汁和牛奶混合，小火加熱，不要煮開以免牛奶起皮，加入泡軟的吉利丁，攪拌至融化

• 冷卻的椰奶，倒回椰子里，蓋上蓋子，保鮮膜密封椰子，放入冰箱冷藏四小時以上。得到Duang Duang的椰子凍。 如果有多余的椰奶液，倒入模具或小碗。一並冷藏。