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黃蟺面
綜合評分
9.2
只為記錄這些美。這個更久遠,外公的獨家美味。
用料
蟺魚
1斤
面
1斤
冬菜
適量
姜
適量
蒜
適量
窩筍尖
二根
辣椒
少量 據口味
花椒
少量 據口味
春芽
少量
鹽
適量
油
適量
做法
只為記錄
只為記錄
小貼士
所在的分類
面
相關食譜
黃蟺面
面
蟺魚,面,冬菜,姜,蒜,窩筍尖,辣椒,花椒,春芽,鹽,油
綜合評分
9.2
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湯面
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面
小黃魚,鹹菜,香菜,鹽,芝麻油,魚露,乾麪條
綜合評分
9.4
雪菜黃魚面
面
黃魚,雪菜,面條,鹽,料酒,生姜,生粉
綜合評分
8.7
經典雪菜黃魚面
面
小黃魚,雪菜,蔥姜蒜,蛋清 澱粉 胡椒粉 鹽
綜合評分
9.0
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面
小黃魚,帶鹼麪條,新鮮雪裏蕻,薑絲,蔥段,油渣,鹽,雞精,白胡椒粉,美極鮮醬油
綜合評分
9.9
糖菜黃魚面
面
黃魚,小糖菜,和好的麪糰,姜蔥蒜大料胡椒粉等
綜合評分
9.1
雪菜黃魚面
面
黃魚,雪菜,麪條,鹽,料酒,生薑,生粉
綜合評分
9.0
雪菜油渣黃魚面
面
小黃魚,帶鹼麪條,新鮮雪裏蕻,薑絲,蔥段,油渣,鹽,雞精,白胡椒粉,美極鮮醬油
綜合評分
7.1
雪菜黃魚面
湯麪
黃魚,雪菜,麪條,蔥、姜、蒜,白胡椒粉,蛋清,料酒,豬油
綜合評分
8.9