好料理

芝士海鮮焗飯

綜合評分 7.3

用料

做法

  • 杏鮑菇切丁，和菜花一起焯水 所有海鮮切丁用鹽和黑椒粒腌制

  • 芝士海鮮焗飯的做法 步骤2

    蛋炒飯，炒好剩出錫盤 海鮮炒熟，鋪在飯面 將杏鮑菇、菜花均勻鋪上

  • 芝士海鮮焗飯的做法 步骤3

    炒白汁︰1.熱鍋放黃油融化後加面粉炒均勻；2.倒入牛奶攪拌至糊狀無顆粒；3.將炒好的白汁均勻在食物上

  • 芝士海鮮焗飯的做法 步骤4

    再鋪滿馬蘇里拉芝士

  • 芝士海鮮焗飯的做法 步骤5

    預熱烤箱200度，烤20分鐘

  • 芝士海鮮焗飯的做法 步骤6

    享受香濃的美味啦！

小貼士

1.因為我怕膩，炒飯時候加了一點番茄醬，還用了大量杏鮑菇和菜花 2.杏鮑菇提升了整個飯的口感，脆脆的很好啊吃。如果喜歡更香濃，菇和菜花都可以炒過。我用焯水還是因為怕膩 3.白汁是芝士焗xx的靈魂，太香了 4.各種烤箱不同，溫度設定要看著辦哦

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