雞蛋,橙汁,細砂糖,低筋面粉,橙皮屑
綜合評分 7.5
橙香戚風蛋糕（無油低糖）
綜合評分 7.5
肆無忌憚大吃的報應來的太快 最近連續安利低脂低糖的小點心吧 重糖重油不但容易膩人，吃太多也不利健康 這樣低糖低脂的小點心更健康 而且雖然無油一樣很好吃哦∼ 糖量的話，其實大家可以根據自己口味調整的 我個人覺得還是不要太甜的好 這次是清新的橙子口味戚風蛋糕 香香軟軟嫩嫩，有彈性的口感
用料
做法
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雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別裝在兩個干淨且無水無油的盆中，蛋黃里加橙汁攪拌均勻。
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加入橙皮屑攪拌均勻。
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低筋面粉過篩加入，攪拌均勻。
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蛋清+糖打發至濕性發泡（小彎鉤狀）。
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蛋黃糊中加入約1/3的蛋白霜，攪拌均勻。
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余下的蛋白霜分兩次加入蛋黃糊中翻拌均勻。
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蛋糕糊倒入模具中，放入預熱好約180度左右的烤箱中烘烤32-35分鐘左右即可。
小貼士
分量︰ 6寸戚風模一個份 更多低脂好吃的小甜點請關注 新浪微博【@Tiner宅宅】 微信公眾號【小阿宅】
所在的分類
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綜合評分 7.5
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綜合評分 9.9