香菇,蔥,蠔油,生抽,油,澱粉
綜合評分 8.8
蔥燒香菇
綜合評分 8.8
這道菜的特點是蔥香濃郁，香菇順滑，有魯菜的風味，而且簡單易做。
用料
做法
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香菇洗淨，瀝干多余水分，去除柄。因為香菇柄比較硬，在這道菜里口感不好。所以去除了。
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大蔥去皮洗淨切成段。將其中一小部分切成蔥花。
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鍋內加入食用油適量，下蔥花爆香，然後加入香菇翻炒，隨後加入耗油繼續翻炒。待香菇變軟後，加入之前準備好的蔥段，炒至蔥段變軟後，水澱粉勾芡出鍋。
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小貼士
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