鴨子,豇豆,洋蔥,青椒,菇類,啤酒,料酒,生姜,大蒜,蔥,桂皮,老抽,生抽,干辣椒,花椒,植物油,辣椒油
綜合評分 7.5
把鴨子斬成小塊 焯水
鍋燒熱放幾塊帶皮的鴨塊小火煸出油後再放入大料 花椒 蔥 蒜 炒出香味後把剩下的鴨子全部倒入 一起炒到微微偏干
步驟二之後倒入啤酒沒過鴨子 之後根據自己的口味放入鹽 和糖 大火燒開後小火四十分鐘
把步驟三小火收汁到還有一小點的時候倒入切成絲的洋蔥 炒軟後加入白芝麻就可以出鍋了
完成
名字听上去好難其實真的很簡單 味道真的很好吃 如果願意吃更軟爛點的可以吧時間多加一些 就這麼簡單