血橙,糖,香草籽,鮮奶油,吉列丁,薄荷葉,橙汁,牛奶,白朗姆酒
綜合評分 8.3
香草布丁
綜合評分 7.2
用料
做法
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將淡奶油、純牛奶、糖粉、香草精混合攪拌均勻，加熱至60-80度後放涼至40度左右
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吉利丁粉和涼開水混合，攪拌均勻後倒入之前涼至40度的容器中，再攪拌均勻為布丁液
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將布丁液過篩兩遍後倒入小杯，這個配方可以做9個玻璃小杯
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烤箱預熱160度，將杯子放入烤箱中層上火烤30-35分鐘
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拿出後放涼，放入冰箱5小時以上即可食用
小貼士
所在的分類
相關食譜
牛奶,香草豆莢,雞蛋（帶殼60g左右）,太古細砂糖,淡奶油
綜合評分 7.0
A.焦糖液,冷開水,細砂糖,熱水,B.牛奶蛋液,香草莢,牛奶,細砂糖,雞蛋,蛋黃,動物性鮮奶油
綜合評分 9.3
牛奶,香草豆莢,雞蛋（帶殼60g左右）,太古細砂糖,淡奶油
綜合評分 8.6
全脂牛奶,淡奶油,雞蛋,細砂糖,香草精
綜合評分 8.2
淡奶油,牛奶,細砂糖,香草莢,吉利丁片
綜合評分 7.1
淡奶油,純牛奶,糖粉,吉利丁粉,涼開水,香草精
綜合評分 7.2
雞蛋,蛋黃,細砂糖,淡奶油,牛奶
綜合評分 9.6
全蛋1個,蛋黃2個,牛奶230毫升,砂糖45克（布丁用）,香草莢1/2根,黃油少許（用來塗布丁杯內壁）,砂糖30克（焦糖用）,水60毫升（焦糖用）
綜合評分 7.2
全蛋1個,蛋黃2個,牛奶230毫升,砂糖45克（布丁用）,香草莢1/2根,黃油少許（用來塗布丁杯內壁）,砂糖30克（焦糖用）,水60毫升（焦糖用）
綜合評分 9.1