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香草布丁
綜合評分
7.1
用料
淡奶油
250g
牛奶
125g
細砂糖
35g
香草莢
一根
吉利丁片
1又1/3片
做法
香草莢剪開取出香草籽
將香草莢香草籽牛奶淡奶油細砂糖倒入鍋中不停攪拌,小火至燒開,關火冷卻至50度
用冰水將吉利丁片泡軟,加入鍋中攪拌至融化
倒入容器放入冰箱冷藏四小時就ok啦
小貼士
所在的分類
布丁
相關食譜
香草布丁
布丁
血橙,糖,香草籽,鮮奶油,吉列丁,薄荷葉,橙汁,牛奶,白朗姆酒
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布丁
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布丁
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9.3
香草布丁
布丁
牛奶,香草豆莢,雞蛋(帶殼60g左右),太古細砂糖,淡奶油
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香草布丁
布丁
全脂牛奶,淡奶油,雞蛋,細砂糖,香草精
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香草布丁
布丁
淡奶油,牛奶,細砂糖,香草莢,吉利丁片
綜合評分
7.1
香草布丁
布丁
淡奶油,純牛奶,糖粉,吉利丁粉,涼開水,香草精
綜合評分
7.2
香草布丁
布丁
雞蛋,蛋黃,細砂糖,淡奶油,牛奶
綜合評分
9.6
香草布丁
甜品
全蛋1個,蛋黃2個,牛奶230毫升,砂糖45克(布丁用),香草莢1/2根,黃油少許(用來塗布丁杯內壁),砂糖30克(焦糖用),水60毫升(焦糖用)
綜合評分
7.2
香草布丁
甜品
全蛋1個,蛋黃2個,牛奶230毫升,砂糖45克(布丁用),香草莢1/2根,黃油少許(用來塗布丁杯內壁),砂糖30克(焦糖用),水60毫升(焦糖用)
綜合評分
9.1