好料理

白蘿卜清肺湯

綜合評分 9.1

用料

做法

  • 白蘿卜清肺湯的做法 步骤1

    白蘿卜滾刀切塊，加2勺鹽抓勻靜置30分鐘以上，去除白蘿卜的臊氣

  • 白蘿卜清肺湯的做法 步骤2

    海米洗淨備用

  • 腌過的白蘿卜用清水稍洗一下，將白蘿卜和海米放入炖鍋加清水大火煮開轉小火炖至少三十分鐘以上

  • 白蘿卜清肺湯的做法 步骤4

    關火加香菜滴入幾滴香油，白蘿卜腌過帶鹽湯基本不用放鹽

小貼士

我用的蝦米是自己曬的，市面上的成品蝦米也很好，加蝦米提高鮮度不用加雞精很健康

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