瓜咸,豬手,沙姜,醬油,鹽
綜合評分 9.2
瓜咸燜沙姜豬手
綜合評分 9.2
光顧吃，忘記拍照了，封面待換。。。 這種口感比較淡的瓜咸50多/斤，我們老買5條，18塊，送飯或佐粥都很不錯。 不需要用水浸泡，稍微清洗一下就能開煮。比普通的干瓜咸少了N多鹽分，本身結實。
用料
做法
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長長的瓜咸，沖洗干淨，斬小段。
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豬手斬小塊，沖洗干淨，入砂鍋。
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沙姜洗淨，去皮，剁碎。
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三者一起入砂鍋，加水，水位剛好沒過食材就好。置煤氣爐上中火，煮沸，轉小火，加少許鹽，加點醬油，炖1小時。
小貼士
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