沙姜,豬耳朵,白糖,鹽,蠔油,麻油,蔥,香菜,生抽,姜
綜合評分 7.8
沙姜豬手
綜合評分 8.5
用料
做法
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豬手撈水放進冰塊里，讓豬手更有口感
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沙姜剁碎
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紅椒粒 沙姜粒 元西粒 蔥段
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放沙姜爆香，在放豬手下去，調味︰生抽 老抽 耗油 麻油，放一半的水，然後小火悶一小時
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最後放雞精 麻油 生粉水收汁，就OK啦
小貼士
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