豇豆 不滿 1小碗,大米、谷米、糯米 1小碗,蜜棗 多半碗,白糖 3小湯勺,堿 適量
綜合評分 9.8
豇豆冼淨少許水堿煮干略炒10來秒,1碗豆加7碗水煮開,小火約1小時。把豆撈出備用。
提前泡糯米約5小時,大米谷米提前洗淨泡半小時,然後把所有米放電飯鍋,1碗米放4碗紅豆湯,按煮飯鍵開始煮,注意水開了,切記揭開蓋用木鏟鏟鍋底,防止糊鍋和外溢,要不時鏟鍋底,直到跳到保溫鍵。
蜜棗提前切4瓣,把蜜棗和豆鋪在米上面,一直保溫5個小時,開蓋加入白糖,用勺子攪粘。